Emil Örn Valgarðsson matreiðslumeistari hefur starfað á flestum betri
veitingastöðum á Íslandi auk Michelin staða í Noregi og Frakklandi. Hann starfaði sem yfirmatreiðslumaður hjá Finnska sendiráðinu í 6 ár og vinnur nú að uppbyggingu nýs veitingastaðar í Hveragerði.